2024 미꾸야 놀자 제2회 남원시장배 이색추어요리대회

마감 O일전

2024 미꾸야 놀자 제2회 남원시장배 이색추어요리대회
공모전
기타
전시/페스티벌

분야
요리/식품
응모대상
대상 제한 없음
주최사
남원시
접수기간
2024년 09월 23일(월)~2024년 10월 02일(수)
활동기간
1970년 01월 01일(목)~1970년 01월 01일(목)
혜택
기타

해당 내용은 마감 시간이 지났습니다.
상세내용

ㅇ 참여대상 나만의 추어 요리를 자랑하고 싶은 누구나

                   - 경연주제 : 추어를 이용한 독창적이고 특색있는 작품

ㅇ 경연규모 : 10개 팀(팀당 1명 또는 2

 접수기간 : 2024. 9. 23.() ~ 10. 2.() 24:00 까지 도착분에 한함.

 지원내용 본선 참가팀 재료비 제공(30만원경연 후 계좌이체)

ㅇ 신청서교부 남원시청 홈페이지(https://www.namwon.go.kr) 공지사항
구글폼 접수(https://forms.gle/vwrt4ZFuPX1wrVvy9)

ㅇ 신청방법 이메일(e-mail) 또는 구글폼 신청수 접수

※ 신청접수

이메일 및 전화 tldud2646@naver.com

(참가 접수 후 유선 확인 필수  063-243-7228)

메일제목 예시남원시장배 이색추어요리대회 참가신청 – ○○○(대표자 이름)

구글폼 신청서 작성 https://forms.gle/vwrt4ZFuPX1wrVvy9

 

※ 제출서류

① 참가신청서

② 참가작품 레시피

③ 참가작품 사진 4

 

④ 개인정보제공동의서 1

⑤ 서약서

 

⑥ 신분증 사본

※ 접수된 서류는 일체 반환 되지 않습니다.


 

ㅇ 심사방법

- 1차 심사 : 심사위원 서류심사 후 본선 진출자(10개팀선발

① 접수 기간 2024. 9. 23.() ~ 10. 2.() 24:00 까지 도착분에 한함.

② 심사 방법 서류심사(남원시/()남원추어식품클러스터사업단)

③ 결과 통보 : 2024. 10. 3.(개별 유선통보
※ 참가 접수 인원(미달 시 실시하지 않음.

- 2차 본선(경연):
· 본상(대상~동상) : 심사위원 현장심사
· 특별상(피플 초이스) : 현장 시식(일반인투표를 통한 결정

① 심사 위원 : 전문심사위원(대상~동상) / 현장 일반 관광객(특별상)

 평가기준(심사위원)

기준

내 용

평가점수

• 주재료와 부재료의 맛의 조화

• 전체적인 맛과 향

30

구성

• 주재료와 부재료의 조화 및 색상

• 출품작의 플레이팅

20

숙련도

• 재료준비 및 조리과정의 전문성

• 조리숙련정도 및 자세

10

위생

• 조리과정의 청결함개인위생정리정돈

10

시장성

• 독창적인 창의성

• 조리의 편의성

• 맛의 대중성

30

합 계

100

※ 개인위생 청결 상태 미흡행사 규정 위반 시 감점 요인이 됩니다.

※ 심사위원 교수 및 전문가(셰프

 

③ 일반 관광객 평가 방법

현장시식 후 우수작에 스티커 부착
(개인당 3장 지급/순위별 색상 구분/빨강 3노랑 2녹색 1)

 

 시상내역 총 5개팀 (총 시상금 230만원)

시상구분

인원()

시상 내용

훈 격

총 5

상장 및 상금 (총 230만원)

남원시장

대 상

1개팀

상장 및 상금 (100만원)

금 상

1개팀

상장 및 상금 (50만원)

은 상

1개팀

상장 및 상금 (30만원)

동 상

1개팀

상장 및 상금 (20만원)

특별상

(피플 초이스상)

1개팀

상장 및 상금 (30만원)

 

※ 시상금의 제세공과금은 수상자가 부담함.

※ 특별상(피플 초이스상)은 중복 수상 가능

※ 상세 내용은 반드시 모집공고를 확인해주세요

자세한 내용은 반드시 주최사/주관사 홈페이지 또는 직접 문의를 통해 안내 받으세요.

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