제 1회 Tasty Jeju : 메밀 요리 경연대회

■ 개요

일시 : 2026.05.23 (토) 14시

장소 : 제주 보롬왓 야외 메밀밭 (양조장앞)

주최 : 제주 보롬왓 · TV조선

■ 공모 주제

- 제주 특산 식재료인 메밀을 활용한 창의적인 요리 및 디저트 개발

■ 공모 내용

국내 최대 메밀 생산지인 제주를 배경으로, 메밀의 우수한 맛과 품질을 살린 창의적인 요리를 발굴하는 경연대회

메인 요리 또는 디저트 중 1개 분야 선택 참가

메밀을 활용한 창의적이고 상품성 있는 레시피 개발 및 실연 

■ 지원 자격

조리 관련 고등학생 및 대학생

호텔, 레스토랑, 급식 등 조리 종사자

외식, 케이터링, 식품 관련 업계 종사자

요리에 관심 있는 일반인

■ 대회 일정

참가 신청 접수 : 4/13(월) ~ 4/28(화), 23:59 까지

1차 서류 심사 : 4/29(수) ~ 4/30(목)

본선 진출자 발표 : 5/1(금) / 보롬왓 인스타그램 및 개별 연락

본선 : 5/23(토) 14시

■ 참가 분야

1) (요리 부문) 제주 메밀을 활용한 메인 메뉴

2) (디저트 부문) 제주 메밀을 활용한 디저트 메뉴