[직무내용]

[Hotel Naru Seoul - MGallery] 조리부 모집

국내 최초로 선보이는 엠갤러리 브랜드 호텔, “호텔 나루 서울 - 엠갤러리”가 2022년 10월, 서울 마포에 문을 열었습니다.
뛰어난 경치로 예로부터 문인, 예술가들에게 영감을 불어 넣어왔던 곳으로 유명한 마포에 자리 잡은 호텔은 곳곳에
자연미와 한국 예술의 담으려 노력하였습니다. 파노라마 전망을 자랑하는 프렌치 레스토랑 부아쟁은 맛과 분위기를
동시에 선사하며, 같은 22층에 위치한 오리엔탈 약국 디자인의 바 부아쟁 역시 독특한 스타일과 칵테일, 엄선된 주류로
잊지 못할 시간을 제공합니다. 20층 로비에 위치한 라운지 & 데크는 낮과 밤의 다른 매력을 갖춘 라운지로 운영되며,
G층에 위치한 마포 에이트는 캐주얼한 카페로 신선한 베이커리와 커피를 제공합니다. 2층 연회장은 여름 한강의
이미지 위에 조명의 윤곽을 형상화 한 미팅룸이며, 이 곳에서는 볼룸 및 다양한 크기의 미팅이 가능합니다.

호텔 나루 서울 - 엠갤러리 라는 아름다운 이름으로 서울의 상징인 한강 전망을 담아낸 이곳에서 새로운 커리어 여정을
시작해 보 십시오. 엠갤러리만의 잊지 못할 경험을 함께 만들어 나아갈 다양한 분야의 인재를 모집합니다.

01. 모집 분야 : ㆍRestaurant Kitchen, Banquet Kitchen, Lounge Kitchen

1. Sous Chef (대리 ○명)

[지원자격]
ㆍ경력: 유관 업무 경력 7년 이상  必
 
[담당 업무]
ㆍChef de Cuisine 서포트 업무
ㆍ업장 별 메뉴 개발,  예산 수립 및 운영, Food Cost 관리, Food Waste 관리
ㆍ부서원의 개인청결, 위생관리, 식자재 관리, 조리 업무 등
ㆍ부서원 관리 및 감독
ㆍ인력 관리, 스케쥴, 휴가 관리 

2. Chef de Partie (주임 ○명 )
 
[지원자격]
ㆍ경력: 유관 업무 경력 5년 이상  必
 
[담당업무]
ㆍShift 인차지 업무
ㆍChef de Cuisine & Sous Chef 서포트 업무
ㆍ부서원의 개인청결, 위생관리, 식자재 관리, 조리 업무 등
ㆍ부서원 관리 및 감독

3. Demi Chef de Partie (경력 사원 ○명) 

[지원자격]
ㆍ경력: 유관 업무 경력 3년 이상  必

[담당업무] 
ㆍ조리 서비스 업무
ㆍChef de Partie 서포트 업무

4. Commis (사원 ○명)

 [지원자격]
ㆍ조리 서비스 업무
ㆍChef de Partie 서포트 업무

[담당업무] 
ㆍ조리 서비스 업무
ㆍChef de Partie 서포트 업무

02. 복리후생
ㆍ 사대보험 : 국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험
ㆍ 휴가제도 : 연차제도, 경조휴가, 출산휴가 및 육아휴직 등
ㆍ 준종합건강검진 : 회사 지정 기간 및 검진센터에서 건강검진 진행
ㆍ 직원식당 : 사내 카페테리아 운영
ㆍ 세탁 서비스 : 직원 세탁 서비스 제공
ㆍ 택시비 지원 : 야간근무자 출/퇴근 택시비 보조
ㆍ 임직원 생일 축하 : 호텔 케이크 교환권 지급
ㆍ ACCOR 직원 할인 카드 : ALL Heartists Card 전세계 아코르 호텔 및 파트너사 직원가 이용
ㆍ 경조사 제도 : (배우자) 경조사비 지원
ㆍ 세탁 서비스 : 직원 세탁 서비스 제공
ㆍ 명절 선물 : 설/추석 선물 지급

04. 전형절차
ㆍ전형절차 - 서류전형 - 면접전형 - 레퍼런스 체크 - 최종합격
* 서류 전형에 합격하신 분들에 한해 유선으로 면접일 등 관련 내용을 공지하겠습니다.

05. 접수기간 및 방법
접수기간 : 2023년 5월 17일 ~ 5월 31일 24시 마감
접수방법 : 잡코리아 온라인 입사 지원

06. 채용담당자
호텔 나루 서울 - 엠갤러리 채용담당자 / mgallery.seoul.hr@accor.com

[근무시간 및 형태]
주 5일 근무
스케쥴 근무
주소정근로시간 : 40시간


[급여조건]
- 연봉 27000000원 이상
- 상여금 : 0% (미 포함)
- 면접 후 결정 가능


[자격면허]
- 한식조리기능사
- 양식조리기능사


[장애인채용희망여부]
비희망


[병역특례]
- 비희망

[기타 우대내용]

ㆍ아코르 브랜드 경험자 및 인터내셔널 호텔 브랜드 경험 우대
ㆍ5성급 호텔 경력 우대
ㆍ비지니스 영어 및 컴퓨터 활용 능력 우수자
ㆍ호텔 / 관광 경영학 및 기타 Hospitality 전공자 우대
ㆍ호텔서비스사, 호텔관리사, 호텔경영사, 조리사 등의 유관 자격증 소지자 우대

해당 채용 정보 문의하기