○ 육륙가공품(오리/닭/돼지) 제조 - 원료육 전처리 - 원료육 해동 - 원료육 염지 - 설비/시설 세척 및 청소 ○ 신선육 가공/포장 업무 - 신선육 계량 - 신선육 정형 및 발골 - 신선육 가공포장 ○ 육가공품 가공/포장 업무 - 육가공품 계량 및 세절 - 육가공품 포장 및 선별 포장작업이 주로 됨

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