[직무내용]

[모집직종]
호텔 조리팀 찬류 조리원

[담당업무]  
- 호텔 조식 및 식음 운영에 필요한 찬류·반찬 조리 및 준비
- 나물, 무침, 볶음, 조림, 장아찌 등 한식 반찬 조리
- 샐러드, 과일, 디저트 등 콜드 메뉴 준비 및 세팅
- 식재료 세척, 손질, 소분 등 식재료 전처리
- 조식 메뉴 및 뷔페 음식 준비·보충
- 간단한 즉석조리 및 조리팀 업무 지원
- 식자재 입고 확인 및 선입선출 관리
- 식재료 재고 및 유통기한 관리
- 조리기구 및 주방 비품 정리·관리
- 주방 및 조리공간 청결·위생관리
- 식품 보관상태 및 냉장·냉동고 관리
- 조식 및 행사 운영에 따른 메뉴 준비
- 설거지 및 조리 마감 정리 등 주방 전반 업무

※ 호텔 운영상황 및 행사 일정에 따라 조리팀 내 업무가 탄력적으로 배정될 수 있습니다.

[근무시간 및 형태]  
- 주 40시간/ 5일(스케줄) 근무/휴게시간 별도 부여
- 호텔 조식 및 식음 운영 일정에 따라 근무시간 편성
- 주말 및 공휴일 근무 가능자

[급여조건]  
- 월 2,156,880원 이상 ~ 
(경력, 자격증, 담당업무 등 우대사항 요건에 따라 협의 가능)

[자격요건]  
- 학력·성별 무관
- 일반식당 주방담당 또는 조리업무 경험자 우대
- 호텔·리조트·뷔페·한식당·구내식당 등 단체급식 경험자 우대
- 한식 반찬 및 조식 메뉴 조리 가능자 우대
- 식재료 및 주방 위생관리에 대한 기본 이해가 있는 분
- 책임감 있고 장기근무 가능한 분

[근무시간 및 형태]
주 5일 근무
(근무시간) (오전) 6시 30분 ~ (오후) 3시 30분
주소정근로시간 : 40시간


[급여조건]
- 월급 2156880원 이상
- 상여금 : 0% (미 포함)
- 면접 후 결정 가능


[자격면허]
- 한식조리기능사
- 양식조리기능사


[장애인채용희망여부]
비희망


[병역특례]
- 비희망

[기타 우대내용]

- 조리 관련 자격증 소지자
- 호텔 조식 또는 뷔페 근무 경력자
- 한식 찬류 및 반찬 조리 경력자
- 즉시 출근 가능한 인근 거주자

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