[직무내용]

[모집직무]
음식 서비스 관련 조리 및 관리자

[직무소개]
본 회사는 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑입니다. 
본 채용은 레스토랑의 메뉴 개발 및 주방 운영을 전체적으로 관리하는 주방 매니저를 모집합니다.
주메뉴는 파스타 및 스테이크 위주이며. 함박스테이크 및 조식뷔페를 진행합니다.

[주요업무]
- 조식, 점심, 저녁 메뉴 개발 및 세부 조리법 확정
- 한식과 양식 요리에 대한 깊이 있는 지식과 실력을 바탕으로 음식의 품질 관리
- 주방 직원 관리, 교육 및 감독
- 주방 운영 효율성을 개선하고 재고 관리
- 식품 안전 및 위생 관리 준수

[근무시간 및 형태]
주 5일 근무
오픈 (오전) 7시 00분~(오후) 4시 00분
마감 (오후)12시 00분~(오후)21시 00분
주소정근로시간 : 40시간


[급여조건]
- 월급 3000000원 이상
- 상여금 : 0% (미 포함)


[자격면허]
- 양식조리기능사
- 한식조리기능사


우대조건 : 차량소지자


[장애인채용희망여부]
비희망


[병역특례]
- 비희망

[기타 희망내용]

레스토랑 특성상 조식뷔페나 뷔페관련 경력사항이 있다면 우대사항으로 확인하고 있습니다.
경력및 해당 조리자격증은 필수입니다.

[기타 우대내용]

- 레스토랑 주방 경험 3년 이상
- 한식 및 양식 조리 지식 및 경험
- 주방 관리 경험 및 직원 관리 능력
- 식품 안전 및 위생 관리 지식
- 커뮤니케이션 능력과 리더십

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